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产品详细介绍 iis7站长之家

苹果布丁派

 

原料

黄油105g、低筋面粉170g、鸡蛋0.5个、砂糖52g、鸡蛋100g

蛋糕胚1片、苹果3个、杏仁片5g、黄油5g、吉士粉20g、砂糖60g

香草香精少许、牛奶40g、牛奶125g、淡奶油125g

 

制作步骤

1、低筋面粉过筛,加入黄油软化

2、加入砂糖,搅拌均匀

3、加入鸡蛋,混合成甜面团

4、将甜面 团放入冰箱保鲜30分钟

5、把牛奶 和淡奶油一起煮

6、搅打鸡蛋,加入砂糖

7. 把搅打 好鸡蛋倒入锅中,一起加热

8、取下热锅,过滤后 加入香草香精和黄油

9、吉士粉加入牛奶,搅拌成吉士酱

10、把蛋糕 坯掰碎加入吉士酱中,搅拌均匀

11、加入杏仁片,搅拌均匀

12、将甜面 团从冰箱中取出,擀成派皮

13、将擀好 的派皮放入模具内

14、把蛋糕 坯混合物平铺在派皮之上

15、苹果去皮切片,排列在派盘上

16、入炉烘烤之前,倒入布丁汁

17、撒上白砂糖和肉桂粉

18、烤箱190℃,烘烤40分钟

 

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